1 R1 Ostatné Stanovenie počtu somatických buniek mikroskopickou metódou v mlieku <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 13366-1, STN EN ISO 13366-1/AC 2 R3 Ostatné Stanovenie počtu somatických buniek fluorescenčnou optickou elektronickou metódou <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 13366-2, STN EN ISO 13366-2/AC 3 R4 Ostatné Stanovenie aktivity vody (aw) v poživatinách <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21807 4 R5 Ostatné Stanovenie živočíšnych proteínov ELISA metódou <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R5 5 R6 Ostatné Referenčné metódy používané pri výkone úradnej kontroly na analýzu potravín a krmív za účelom detekcie a stanovenia geneticky modifikovaných organizmov (GMO) <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R6 6 R7 Ostatné Dôkaz efektívnosti zahriatia (133 °C, 3 bar, 2 min) pri spracovaní mäsokostných múčok metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R7 7 R8 Ostatné Semikvantitatívne stanovenie prítomnosti rizikového materiálu (CNS) v mäse a v mäsových výrobkoch metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R8 8 R11 Ostatné Mikroskopický dôkaz a určenie živočíšnych zložiek v krmivách <Číslo_x0020_predpisu>Nariadenie Komisie (ES) č. 152/2009 9 R12.1 Vyšetrenia parazitov Metódy na vyšetrovanie trichinel <Číslo_x0020_predpisu>Nariadenie Komisie (ES) č. 1375/2015 10 R12.2 Vyšetrenia parazitov Stanovenie parazitov z čeľade Anisakidae u rýb <Číslo_x0020_predpisu>Metóda odporúčaná EURL for Parasites - "Detection of Anisakidae L3 larvae in fish fillets" 11 R13 Vyšetrenia parazitov Stanovenie množstva cudzej vody v mrazenej a v hlbokozmrazenej hydine odkvapkávacou metódou <Číslo_x0020_predpisu>Nariadenie komisie (ES) č.543/2008 12 R14 Vyšetrenia parazitov Stanovenie celkového množstva vody v hydinových dieloch chemickou metódou <Číslo_x0020_predpisu>Nariadenie komisie (ES) č.543/2008 13 R15 Vyšetrenia parazitov Stanovenie ovčieho a kravského kazeínu v syroch vyrobených z ovčieho mlieka <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R15 14 R16 Vyšetrenia parazitov Stanovenie podielu ovčieho a kravského syra v bryndzi metódou HPLC/DAD <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R16 15 R17 Vyšetrenia parazitov Potraviny. Dôkaz alergénov v potravinách molekulárno-biologickými metódami <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 15634-1, 2 16 R18 Vyšetrenia parazitov Diastatická aktivita medu <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0190 17 R19 Vyšetrenia parazitov Kvantitatívne stanovenie sóje v potravinách metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R19 18 R20 Vyšetrenia parazitov Potraviny. Dôkaz alergénov v potravinách imunochemickými metódami <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 15842, STN EN 15633-1, 2, Príloha R20 19 R21 Vyšetrenia parazitov Stanovenie prítomnosti rezíduí inhibičných látok. Mikrobiologická metóda s Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis C 953 <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R21 20 R22.1 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v majonézach <Číslo_x0020_predpisu>STN 58 0170 21 R22.2 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v pekárenských výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0116 22 R22.3 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov konzervárenských výrobkoch z ovocia a zeleniny <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0246 23 R22.4 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v mraziarenských výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0290 24 R22.5 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v konzervách hydinových a zverinových <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0135 25 R22.6 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v rybacích výrobkoch a konzervách <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0146-3 26 R22.7 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v mäsových výrobkoch, sterilizovaných pokrmoch v konzervách <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0152 27 R22.8 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v mrazených rybacích filetoch <Číslo_x0020_predpisu>Codex standard 190-1995: Standard for quick frozen fish fillets 28 R22.9 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie hmotnosti a podielov v mrazených rybách, mletých rybacích výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>Codex Standard 165-1995: Codex General Standard for quick frozen blocks of fish fillets,minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh 29 R23 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie rezíduí inhibičných látok v mlieku metódou Kalidos TB, MP <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R23 30 R24 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie rezíduí inhibičných látok v mlieku metódou ECLIPSE 50 <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R24 31 R25 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Screeningový test na stanovenie rezíduí antibiotík s použitím piatich bakteriálnych kmeňov (metóda STAR) <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R25 32 R26 Stanovenie hmotnosti a podielov v určitých druhoch potravín Stanovenie rezíduí inhibičných látok v mäse metódou PREMI® TEST <Číslo_x0020_predpisu>Príloha R26 33 R27 Ostatné Metódy analýz krmív <Číslo_x0020_predpisu>Nariadenie Komisie (ES) č. 152/2009 34 CH 1.1. Chemické Stanovenie medi, olova, zinku a kadmia v požívatinách metódou atómovej absorpcie <Číslo_x0020_predpisu>STN 560076 35 CH 1.2. Chemické Stanovenie medi, železa a niklu v živočíšnych a rastlinných tukoch a olejoch metódou atómovej absorpcie s atomizáciou v grafitovej kyvete <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 8294 36 CH 1.3. Chemické Stanovenie olova v živočíšnych a rastlinných tukoch a olejoch metódou atómovej absorpcie s atomizáciou v grafitovej kyvete <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 12193 37 CH 1.4. Chemické Stanovenie kadmia v živočíšnych a rastlinných tukoch a olejoch metódou priamej atómovej absorpčnej spektrometrie v spaľovacej grafitovej peci <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 15774 38 CH 1.5. Chemické Stanovenie arzénu, chrómu, niklu, selénu, hliníka, medi, olova, kadmia, mangánu, cínu, kobaltu a antimónu v potravinách a krmivách metódou atómovej absorpčnej spektrometrie. <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 1.5. 39 CH 1.6. Chemické Stanovenie mangánu, železa, cínu, horčíka, zinku, kadmia, medi, niklu, draslíka, sodíka a vápnika v potravinách a krmivách metódou plameňovej atómovej absorpčnej spektrometrie. <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 1.6. 40 CH 1.7. Chemické Stanovenie ortuti v potravinách a krmivách metódou atómovej absorpčnej spektrometrie <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 1.7. 41 CH 1.8. Chemické Stanovenie prvkov metódou ICP/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 1.8. 42 CH 1.9. Chemické Stanovenie metylortuti v potravinách metódou GC/ECD <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 1.9. 43 CH 2.1. Chemické Stanovenie množstva dusičnanov a dusitanov v požívatinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12014-1+A1 44 CH 2.2. Chemické Stanovenie množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch metódou ionexovej chromatografie <Číslo_x0020_predpisu>STN P ENV 12014-4 45 CH 2.3. Chemické Spektrometrické stanovenie množstva dusičnanov a dusitanov v mäsových výrobkoch po enzýmovej redukcii dusičnanov na dusitany <Číslo_x0020_predpisu>STN P ENV 12014-3 46 CH 2.4. Chemické Stanovenie množstva dusičnanov v zelenine a zeleninových výrobkoch metódou HPLC/IC <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12014-2 Príloha CH 2.4. 47 CH 2.4.a. Chemické Stanovenie dusičnanov a dusitanov vo vodách metódou prietokovej injekčnej analýzy <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 2.4.a. 48 CH 2.5 Chemické Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných pokrmov v konzervách. Stanovenie obsahu dusitanov a dusičnanov <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0158 49 CH 3.1. Chemické Stanovenie polyaromatických uhľovodíkov v potravinách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.1. 50 CH 3.2. Chemické Stanovenie akrylamidu metódou GC/MS/MS a UPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.2. 51 CH 3.3. Chemické Stanovenie ftalátov metódou HPLC a GC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.3. 52 CH 3.4. Chemické Stanovenie kumarínu metódou UPLC/MS/MS a HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.4. 53 CH 3.5. Chemické Stanovenie malachitovej zelenej a iných neautorizovaných farbív metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.5. 54 CH 3.6. Chemické Stanovenie melamínu metódou GC/MS a GC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 3.6. 55 CH 4.1. Chemické Stanovenie rezíduí chlórovaných a organofosfátových pesticídov a PCB v potravinách, biologickom materiáli a vode metódou plynovej chromatografie <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 4.1. 56 CH 4.2. Chemické Stanovenie pesticídov a PCB metódou GC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 4.2. 57 CH 4.3. Chemické Stanovenie dioxínov enzymatickou metódou DR CALUX <Číslo_x0020_predpisu>NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 1883/2006 , NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 152/2009 58 CH 5.1. Chemické Multireziduálne metódy na stanovenie rezíduí pesticídov plynovou chromatografiou v beztukových potravinách. Časť 1: Všeobecné ustanovenia, časť 2: Metódy na extrakciu a čistenie <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12393-1,2 59 CH 5.2. Chemické Multireziduálne metódy na stanovenie rezíduí pesticídov plynovou chromatografiou v beztukových potravinách. Stanovenie a potvrdzujúce skúšky <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12393-3 60 CH 5.3. Chemické Stanovenie rezíduí ditiokarbamátov a tiuramdisulfidu spektrofotometrickou metódou v beztukových potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12396-1 61 CH 5.4. Chemické Stanovenie rezíduí ditiokarbamátov a tiuramdisulfidu metódou plynovej chromatografie v beztukových potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12396-2 62 CH 5.5. Chemické Stanovenie rezíduí ditiokarbamátov a tiuramdisulfidu xantogenátovou UV spektrofotometrickou metódou v beztukových potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12396-3 63 CH 5.6. Chemické Stanovenie rezíduí bromidov – celkového obsahu bromidov ako anorganických bromidov v beztukových potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 13191-1 64 CH 5.7. Chemické Stanovenie rezíduí bromidov – obsahu anorganických bromidov v beztukových potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 13191-2 65 CH 5.8. Chemické Multireziduálne stanovenie rezíduí pesticídov metódou GC a UPLC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 5.8. 66 CH 5.9. Chemické Stanovenie amitrazu v mede metódou GC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 5.9. 67 CH 5.10. Chemické Stanovenie pentachlórfenolu v guarovej gume metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 5.10. 68 CH 5.11. Chemické Stanovenie karbamátov metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 5.11. 69 CH 6.1. Chemické Dôkaz a stanovenie antibiotík a sulfónamidov v surovom mlieku a tepelne ošetrenom mlieku <Číslo_x0020_predpisu>STN 570531 70 CH 6.2. Chemické Stanovenie sulfónamidov metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 6.2. 71 CH 6.3. Chemické Stanovenie tetracyklínov metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.3. 72 CH 6.4. Chemické Stanovenie tylozínu v živočíšnych tkanivách a v krmivách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.4. 73 CH 6.5. Chemické Stanovenie tiamulínu v premixoch a v medikovaných kŕmnych zmesiach metódou HPLC/DAD a HPLC/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.5. 74 CH 6.6. Chemické Stanovenie amfenikolov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.6. 75 CH 6.7. Chemické Stanovenie chloramfenikolu metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.7. 76 CH 6.8. Chemické Stanovenie rezíduí tetracyklínov v potravinách živočíšneho pôvodu metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.8. 77 CH 6.9. Chemické Dôkaz prítomnosti antimikrobiálnych látok v mlieku a mliečnych výrobkoch metódou CHARM II <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.9. 78 CH 6.10. Chemické Dôkaz prítomnosti antimikrobiálnych látok v mäse a vajciach metódou CHARM II <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.10. 79 CH 6.11. Chemické Stanovenie avermektínov metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.11. 80 CH 6.12. Chemické Stanovenie tyreostatík (metyltiouracil, propyltiouracyl, tapazol) metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.12. 81 CH 6.13. Chemické Stanovenie chinolónov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.13. 82 CH 6.14. Chemické Stanovenie chloramphenicolu metódou HPLC/MS/MS a UPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.14. 83 CH 6.15. Chemické Stanovenie makrolidov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.15. 84 CH 6.16. Chemické Stanovenie metabolitov nitrofuránov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.16. 85 CH 6.17. Chemické Stanovenie penicilínov a cefalosporínov metódou UPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.17. 86 CH 6.18. Chemické Stanovenie aminoglykozidov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.18. 87 CH 6.19. Chemické Stanovenie carbadoxu a olaquindoxu metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.19. 88 CH 6.20. Chemické Stanovenie sulfónamidov, dapsonu a trimethoprimu metódou UPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.20. 89 CH 6.21. Chemické Stanovenie benzimidazolov metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.21. 90 CH 6.22. Chemické Stanovenie tetracyklínov metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.22. 91 CH 6.23. Chemické Stanovenie zinc bacitracinu metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.23. 92 CH 6.24. Chemické Stanovenie nitroimidazolov a ich metabolitov metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.24. 93 CH 6.25. Chemické Stanovenie nesteroidných antiflogistík (NSAIDs) metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.25. 94 CH 6.26. Chemické Stanovenie ionofórových a neionofórových kokcidiostatík v potravinách živočíšneho pôvodu a krmivách metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 6.26. 95 CH 7.1. Chemické Dôkaz prítomnosti stilbénov v moči a vo svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.1. 96 CH 7.2. Chemické Dôkaz prítomnosti 19-nortestosteronu v moči, svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.2. 97 CH 7.3. Chemické Dôkaz prítomnosti zeranolu a jeho metabolitov v moči a vo svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.3. 98 CH 7.4. Chemické Dôkaz prítomnosti trenbolonu v moči a vo svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.4. 99 CH 7.5. Chemické Dôkaz prítomnosti boldenonu v moči metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.5. 100 CH 7.6. Chemické Dôkaz prítomnosti ethynylestradiolu v moči a vo svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.6. 101 CH 7.7. Chemické Dôkaz prítomnosti methyltestosteronu v moči a vo svale metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.7. 102 CH 7.8. Chemické Dôkaz prítomnosti stanozololu v moči metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.8. 103 CH 7.9. Chemické Dôkaz prítomnosti Dexametazonu a kortikosteroidov metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.9. 104 CH 7.10. Chemické Dôkaz prítomnosti acetylgestagénov v perirenálnom tuku metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.10. 105 CH 7.11. Chemické Stanovenie Testosterónu v krvnom sére metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.11. 106 CH 7.12. Chemické Stanovenie stilbénov v moči a svale metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.12. 107 CH 7.13. Chemické Stanovenie Trenbolonu v moči a vo svale metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.13. 108 CH 7.14. Chemické Stanovenie 19- Nortestosterónu v moči a vo svale metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.14. 109 CH 7.15. Chemické Stanovenie Zeranolu a ostatných laktónov kyseliny resorcylovej v moči a svale metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.15. 110 CH 7.16. Chemické Stanovenie 17-β-Estradiolu v krvnom sére metódou GC-MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.16. 111 CH 7.17. Chemické Stanovenie beta - agonistov v moči, pečeni, svale, krmive a mlieku metódou LC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 7.17. 112 CH 8.1. Chemické Stanovenie ochratoxínu A v cereáliách a cereálnych výrobkoch metódou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie s prečistením na silikagéli <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 15141-1 113 CH 8.2. Chemické Stanovenie ochratoxínu A v cereáliách a cereálnych výrobkoch metódou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie s prečistením pomocou hydrogénuhličitanu <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 15141-2 114 CH 8.2.a Chemické Stanovenie ochratoxínu A metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.2.a. 115 CH 8.2.b. Chemické Požívatiny. Stanovenie ochratoxínu A v jačmeni a v praženej káve. Metóda HPLC s prečistením na imunoafinitnej kolóne <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 14132 116 CH 8.3. Chemické Stanovenie aflatoxínov B1, B2, G1 a G2 metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.3. 117 CH 8.4. Chemické Požívatiny. Stanovenie aflatoxínu B1 a sumy aflatoxínov B1, B2, G1, G2 v obilninách, škrupinovom ovocí a výrobkoch z nich. Metóda vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie s postkolónovou derivatizáciou a predčistením na imunoafinitnej kolóne <Číslo_x0020_predpisu>STN EN 12955 118 CH 8.5. Chemické Stanovenie aflatoxínu M1 v mlieku a sušenom mlieku metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 14501 119 CH 8.5.a. Chemické Stanovenie aflatoxínu M1 v mlieku a sušenom mlieku metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.5.a. 120 CH 8.5.b. Chemické Stanovenie aflatoxínu M1 v mlieku a mliečnych výrobkoch metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.5.b. 121 CH 8.6. Chemické Stanovenie nivalenolu v krmivách a krmných zmesiach metodou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.6. 122 CH 8.7. Chemické Stanovenie DON v krmivách metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.7. 123 CH 8.7.a. Chemické Stanovenie deoxynivalenolu metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.7.a. 124 CH 8.8. Chemické Stanovenie zearalenonu ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.8. 125 CH 8.8.a Chemické Stanovenie zearalenonu metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.8.a. 126 CH 8.9. Chemické Stanovenie mykotoxínov metódou GC/TOF <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.9. 127 CH 8.10. Chemické Stanovenie fumonizínov B1 a B2 metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.10. 128 CH 8.11. Chemické Stanovenie patulínu metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.11. 129 CH 8.12. Chemické Stanovenie T 2 toxínu a HT 2 toxínu v požívatinách a v krmivách metódou ELISA <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.12. 130 CH 8.12.a. Chemické Stanovenie T 2 toxínu a HT 2 toxínu v požívatinách a v krmivách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 8.12.a. 131 CH 9.1. Chemické Stanovenie biogénnych amínov metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 9.1. 132 CH 9.2. Chemické Stanovenie peroxidového čísla v tukoch <Číslo_x0020_predpisu>STN 580100 133 CH 9.3. Chemické Stanovenie epihydrínaldehydu v tukoch <Číslo_x0020_predpisu>STN 580100 134 CH 10.1. Chemické Stanovenie farbív v poživatinách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 10.1. 135 CH 10.2. Chemické Stanovenie farbív metódou HPLC/MS/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 10.2. 136 CH 11.1. Chemické Stanovenie kyseliny sorbovej, benzoovej, p – hydroxybenzoovej v požívatinách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.1. 137 CH 11.2. Chemické Stanovenie antioxidantov v potravinách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.2. 138 CH 11.3. Chemické Stanovenie butylhydroxytoluénu (BHT) a butylhydroxyanizolu (BHA) v živočíšnych a rastlinných tukoch a olejoch metódou plynovej chromatografie <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 6463 139 CH 11.4. Chemické Stanovenie parabénov v potravinách metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.4. 140 CH 11.5. Chemické Stanovenie kyseliny citrónovej metódou HPLC / DAD <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.5. 141 CH 11.6. Chemické Stanovenie kyseliny mravčej metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.6. 142 CH 11.7. Chemické Stanovenie natamycínu metódou HPLC/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.7. 143 CH 11.8. Chemické Stanovenie avilamycínu v premixoch a kŕmnych zmesiach metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 11.8. 144 CH 12. 1. Chemické Stanovenie polyfosfátov v mäsových výrobkoch spektrofotometricky <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.1. 145 CH 12. 2. Chemické Stanovenie koncentrácie prchavých dusíkatých bázických látok (TVB-N) v rybách a rybacích výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 2074/2005 z 5. decembra 2005 146 CH 12. 3. Chemické Stanovenie aktivity alkalickej fosfatázy pasterizovaného mlieka a syrov. Referenčná metóda <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 11816-1,2 (57 0091) 147 CH 12. 4. Chemické Stanovenie aktivity alkalickej fosfatázy pasterizovaného mlieka <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0530 čl 67 148 CH 12. 5. Chemické Stanovenie peroxidázovej aktivity pasterizovaného mlieka <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0530 čl. 66 149 CH 12. 6. Chemické Stanovenie teploty tuhnutia mlieka pomocou mliečnych kryoskopov <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0538 150 CH 12. 7. Chemické Stanovenie množstva beztukovej sušiny v mlieku <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0104-3 151 CH 12. 8. Chemické Stanovenie množstva bielkovín v mlieku. Referenčná metóda <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 8968-1,2,5 152 CH 12. 9. Chemické Stanovenie množstva bielkovín v mlieku a mliečnych výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 14891 153 CH 12. 10. Chemické Stanovenie množstva bielkovín v mlieku infračerveným absorpčným analyzátorom <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0536 154 CH 12. 11. Chemické Stanovenie množstva tuku v mlieku. Referenčná metóda <Číslo_x0020_predpisu> STN EN ISO 1211 (57 0084) STN 57 0104-4 155 CH 12. 12. Chemické Stanovenie množstva tuku infračerveným absorpčným analyzátorom <Číslo_x0020_predpisu>STN 57 0536 156 CH 12. 13. Chemické Stanovenie chinínu metódou fluorescenčnej spektrofotometrie <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.13. 157 CH 12. 13.a. Chemické Stanovenie chinínu metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.13.a. 158 CH 12. 14. Chemické Stanovenie množstva hydroxyprolínu v mäse a v mäsových výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>Príloha CH 12.14. ISO 3496 159 CH 12. 15. Chemické Stanovenie theobromínu a kofeínu, beztukovej a celkovej kakaovej sušiny metódou HPLC/DAD <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.15. 160 CH 12. 16. Chemické Stanovenie etanolu metódou HPLC/RI <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.16. 161 CH 12. 17. Chemické Stanovenie mastných kyselín metódou GC/FID <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.17. 162 CH 12. 18. Chemické Stanovenie alkoholov a prchavých látok metódou GC/FID <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.18. 163 CH 12. 19. Chemické Stanovenie kofeínu metódou HPLC/DAD <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.19. 164 CH 12. 20. Chemické Stanovenie množstva kyseliny L-mliečnej, jantárovej a D-3-hydroximaslovej vo vajciach a vaječných výrobkoch. <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.20. 165 CH 12. 21. Chemické Stanovenie hydroxymetylfurfuralu metódou HPLC/DAD <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.21. 166 CH 12. 22. Chemické Stanovenie triglyceridov metódou GC/FID (prítomnosť cudzieho tuku) <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.22. 167 CH 12. 23. Chemické Stanovenie sterolov metódou GC/FID <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.23. 168 CH 12. 24. Chemické Stanovenie triglyceridu kyseliny heptánovej v masle, maslovom oleji a smotane plynovochromatografickou analýzou triglyceridov <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.24. 169 CH 12. 25. Chemické Stanovenie vitamínov rozpustných vo vode metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.25. 170 CH 12. 26. Chemické Stanovenie vitamínov rozpustných v tukoch metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.26. 171 CH 12. 27. Chemické Stanovenie aniónov vo vodách <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.27. 172 CH 12. 28. Chemické Stanovenie sukralózy metódou HPLC/MS <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 12.28. 173 CH 13.1. Chemické Stanovenie mernej aktivity rádionuklidov v homogenizovateľných materiáloch metódou polovodičovej gamaspektrometrie v rozsahu energií 60 keV – 200 keV pre štandartné geometrie <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 13.1. 174 CH 14.1. Chemické Stanovenie sacharidov metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 14.1. 175 CH 14.2. Chemické Stanovenie neohesperidínu DC metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 14.2. 176 CH 14.3. Chemické Stanovenie cyklamátu metódou HPLC/DAD <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 14.3. 177 CH 14.4. Chemické Stanovenie sladidiel metódou HPLC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 14.4. 178 CH 15.1. Chemické Stanovenie glyceroltriheptanoatu (GTH) metódou GC <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 15.1. 179 CH 15.2. Chemické Stanovenie ropných látok metódou GC/FID <Číslo_x0020_predpisu>Priloha CH 15.2. 180 M 1 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu mikroorganizmov. Metóda počítania kolónií kultivovaných pri 30 °C (ISO 4833: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 4833 (56 0083) 181 M 2 Mikrobiologické Počet charakteristických mikroorganizmov v kyslomliečnych výrobkoch. <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M 2 182 M 3 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz a stanovenie počtu koliformných baktérií. Metóda najpravdepodobnejšieho počtu <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 4831 183 M 4 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu koliformných <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 4832 184 M 5 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Postup na validáciu alternatívnych metód (ISO 16140: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 16140 (56 0107) 185 M 6a Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Úprava analytických vzoriek, príprava základnej suspenzie a desaťnásobných riedení na mikrobiologické skúšanie. Časť 1: Všeobecné pokyny na prípravu základnej suspenzie a desaťnásobných riedení (ISO 6887-1:1999) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6887-1 (56 0102) 186 M 6 b Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Úprava analytických vzoriek, príprava základnej suspenzie a desaťnásobných riedení na mikrobiologické skúšanie. Časť 2: Špecifické pokyny na úpravu mäsa a mäsových výrobkov (ISO 6887-2: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6887-2 (56 0102) 187 M 6c Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Úprava analytických vzoriek, príprava základnej suspenzie a desaťnásobných riedení na mikrobiologické skúšanie. Časť 3: Špecifické pokyny na úpravu rýb a rybích výrobkov (ISO 6887-3: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6887-3 (56 0102) 188 M 6d Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Úprava analytických vzoriek, príprava základnej suspenzie a desaťnásobných riedení na mikrobiologické skúšanie. Časť 4: Špecifické pokyny na úpravu výrobkov iných ako mlieko a mliečne výrobky, mäso a mäsové výrobky, ryby a <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6887-4 (56 0102) 189 M 6 e Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Úprava analytických vzoriek, príprava základnej suspenzie a desaťnásobných riedení na mikrobiologické skúšanie. Časť 5: Špecifické pokyny na úpravu mlieka a mliečnych výrobkov (ISO 6887-5: 2010) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6887-5 (56 0102) 190 M 7 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Stanovenie aktivity vody <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21807 (56 0121) 191 M 8 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Pokyny na prípravu a výrobu kultivačných médií. Časť 1: Všeobecné pokyny na zabezpečenie kvality pri príprave kultivačných médií v laboratóriu (ISO/TS 11133-1: 2009) <Číslo_x0020_predpisu>STN P CEN ISO/TS 11133-1 (56 0106) 192 M 9 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz baktérií Escherichia coli O157 (ISO 16654:2001) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 16654 193 M 10 a Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu kvasiniek a plesní. Časť 1: Metóda počítania kolónií vo výrobkoch s aktivitou vody väčšou ako 0,95 <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21527-1 194 M 10 b Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu kvasiniek a plesní. Časť 2: Metóda počítania kolónií vo výrobkoch s aktivitou vody menšou ako 0,95 alebo rovnajúcou sa 0,95 <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21527-2 195 M 11 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz baktérií rodu Salmonella (ISO 6579: 2002 <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6579 196 M 12 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda stanovenia počtu koagulázopozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus a ďalšie druhy). Časť 1: Metóda s použitím BairdovhoParkerovho agarového média (ISO 6888-1: 1999) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6888-1 197 M 13 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda stanovenia počtu koagulázopozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus a ďalšie druhy). Časť 2: Metóda s použitím agarového média s králičou plazmou a fibrinogénom (ISO 6888-2: 1999) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6888-2 198 M 14 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda stanovenia počtu koagulázopozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus a ďalšie druhy). Časť 3: Dôkaz a stanovenie malých počtov metódou najpravdepodobnejšieho počtu (MPN) (ISO 6888-3: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 6888-3 199 M 15 Mikrobiologické Potravinárske výrobky. Zisťovanie botulinických toxínov a Clostridium botulinum <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0090 (56 0090) 200 M 16 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu baktérií Clostridium perfringens. Metóda počítania kolónií (ISO 7937: 2004) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 7937 201 M 17 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda stanovenia počtu baktérií Bacillus cereus. Metóda počítania kolónií kultivovaných pri 30°C (ISO 7932: 2004) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 7932 202 M 18 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda stanovenia malého počtu predpokladaných baktérií Bacillus cereus. Metóda najpravdepodobnejšieho počtu a metóda dôkazu (ISO 21871: 2006) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 21871 203 M 19 Mikrobiologické Potravinárske výrobky. Stanovenie počtu slizotvorných baktérií rodu Leuconostoc <Číslo_x0020_predpisu>STN 560095 204 M 20 Mikrobiologické Mikrobiológia. Všeobecné pokyny na dôkaz baktérií Vibrio parahaemolyticus <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 8914 205 M 21 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz predpokladaných patogénnych baktérií Yersinia enterocolitica (ISO 10273: 2003) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 10273 206 M 22 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz a stanovenie počtu baktérií rodu Campylobacter. Časť 1: Metóda dôkazu (ISO 10272-1: 2006) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 10272-1 207 M 23 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz a stanovenie počtu baktérií Listeria monocytogenes. Časť 1: Metóda dôkazu (ISO 11290-1:1996) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 11290-1 208 M 24 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz a stanovenie počtu baktérií Listeria monocytogenes. Časť 2: Metóda stanovenia počtu (ISO 11290-2:1998) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 11290-2 209 M 25 Mikrobiologické Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu predpokladaných baktérií Pseudomonas sp. (ISO 13720: 2010) <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 13720 210 M 26 Mikrobiologické Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu Brochothrix thermosphacta. Technika počítania kolónií <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 13722 211 M 27 Mikrobiologické Stanovenie počtu enterokokov v potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0100 čl.80 212 M 28 Mikrobiologické Stanovenie počtu Pseudomonas aeruginosa v potravinách <Číslo_x0020_predpisu>STN 560100 čl.83 213 M 29 Mikrobiologické Stanovenie beta-hemolytických streptokokov <Číslo_x0020_predpisu>STN 56 0100 čl. 96 214 M 30 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu ßglukuronidázopozitívnych Escherichia coli. Časť 3: Metóda najpravdepodobnejšieho počtu použitím 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-ß-Dglukuronidu <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 16649-3 215 M 31 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálne metódy na dôkaz a stanovenie počtu baktérií čeľade Enterobacteriaceae. Časť 1: Dôkaz a stanovenie počtu použitím metódy najpravdepodobnejšieho počtu s predbežným množením <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21528-1 216 M 32 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálne metódy na dôkaz a stanovenie počtu baktérií čeľade Enterobacteriaceae. Časť 2: Metóda počítania kolónií <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 21528-2 217 M 33 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu ßglukuronidázopozitívnych Escherichia coli. Časť 1: Metóda počítania kolónií pri 44 °C použitím membrán a 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-ß-Dglukuronidu <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 16649-1 218 M 34 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu ßglukuronidázopozitívnych Escherichia coli. Časť 2: Metóda počítania kolónií pri 44 °C použitím 5bromo-4-chloro-3-indolyl-ß-D-glukuronidu <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 16649-2 219 M 35 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Odber vzoriek z tiel jatočných zvierat na mikrobiologickú analýzu <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 17604 220 M 36 Mikrobiologické Dôkaz baktérií rodu Brucella v mlieku a v mliečnych výrobkoch <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M36 221 M 37 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív Horizontálna metóda na odber vzoriek z povrchov použitím odtlačkov a sterov <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 18593 222 M 38 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) na dôkaz patogénov v potravinách. Všeobecné požiadavky a definície (ISO 22174: 2005) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 22174 223 M 39 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) na dôkaz patogénov v potravinách. Požiadavky na úpravu vzoriek na kvalitatívny dôkaz (ISO 20837: 2006) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 20837 (56 0111) 224 M 40 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) na dôkaz patogénov v potravinách. Požiadavky na amplifikáciu a dôkaz pre kvalitatívne metódy (ISO 20838: 2006) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 20838 (56 0112) 225 M 41 Mikrobiologické Detekcia stafylokokových enterotoxínov SEA až SEE v potravinách <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M 41 226 M 42 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) na dôkaz a kvantifikáciu patogénov z potravín. Pracovné charakteristiky metódy (ISO 22118: 2011) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 22118 227 M 43 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Polymerázová reťazová reakcia (PCR) s priebežnou analýzou na dôkaz patogénov z potravín. Všeobecné požiadavky a definície (ISO 22119: 2011) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 22119 228 M 44 Mikrobiologické Mlieko a mliečne výrobky. Dôkaz Enterobacter sakazakii <Číslo_x0020_predpisu>STN P ISO/TS 22964 229 M 45 Mikrobiologické Microbiology of food and animal feeding stuffs -Horizontal method for the enumeration of sulfitereducing bacteria growing under anaerobic conditions <Číslo_x0020_predpisu>ISO 15213 230 M 46 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na stanovenie počtu mezofilných kyslomliečnych baktérií. Metóda počítania kolónií kultivovaných pri 30 °C <Číslo_x0020_predpisu>STN ISO 15214 231 M 47 Mikrobiologické Mikrobiológia potravín a krmív. Horizontálna metóda na dôkaz Shigella spp. (ISO 21567: 2004) <Číslo_x0020_predpisu>STN EN ISO 21567 232 M 48 Mikrobiologické Dôkaz potenciálnych toxinogénnych húb rodov Aspergillus a Penicillium <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M 48 233 M 51 Mikrobiologické Detekcia vybraných mikroorganizmov a stafylokokových enterotoxínov v potravinách pomocou prístroja VIDAS <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M 51 234 M 52 Mikrobiologické Bakteriologické vyšetrovanie mäsa jatočných zvierat vrátane hydiny, zajacovitých a/alebo drobnej zveri z farmových chovov odobratého v rámci prehliadky post mortem <Číslo_x0020_predpisu>Príloha M 52